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Comment se déroule l'ikejime et quels sont les outils nécessaires pour le pratiquer ?
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IKEJIME: Slaughtering LIVE Fish Technique | Sashimi Benefits Most From Ikejime - YouTube
Tuer avec la méthode Ikejime - Aquaponie
Japanese Slaughter Method For Tastier Fish (Ike Jime) | Watch Ikejime Method - YouTube
L'ikejime, une pratique ancestrale qui vise à valoriser le poisson prélevé
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Le poisson ikejime, la technique ancestrale venue du japon s'invite à toutes les tables - YouTube
